যখন নরওয়েতে, স্থানীয়দের সাথে মাপসই করার চেষ্টা করুন

ইউরোপে সাম্প্রতিক ভ্রমণে যদি আমি একটি জিনিস শিখেছি - আমার প্রথমবারের মতো বিদেশী, নিউফাউন্ডল্যান্ডকে গণনা করছি না, তবে তা হল বেকন এবং ডিমের আসল এবং সত্যিকারের মূল্য। এটা একটু বেশি উদ্বেগের সাথে ছিল যে আমি কয়েক সপ্তাহ আগে একটি প্লেনে চড়েছিলাম, লন্ডনে একটি সংক্ষিপ্ত ছয় ঘন্টার ছুটির সাথে নরওয়ের উদ্দেশ্যে। লন্ডন থেকে সেই ফ্লাইটে আমি আমার প্রথম বাস্তব সংস্কৃতির ধাক্কার সম্মুখীন হয়েছিলাম। যখন ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্ট - যিনি নরওয়ের প্রতিটি পুরুষের মতো, তার স্বর্ণকেশী চুল একই সাথে স্পাইক এবং চ্যাপ্টা করে পরতেন, তাই দেখে মনে হচ্ছিল যেন চার বছর বয়সী তার মাথা তুষারপাত করেছে - জিজ্ঞাসা করেছিল আমি কী পান করতে চাই আমি বললাম, "জল, প্লিজ।" তারপর আমাকে ছুড়ে ফেলে দিল। "এখনও, নাকি গ্যাস দিয়ে?" আমার মুখ বলল, "%$&* কি বললে?!" আমার মুখে বলল, "ক্ষমা করবেন?" তিনি আবার এটি বললেন, কিন্তু কিছু ধরণের হাতের সংকেত এবং "বুদবুদ" শব্দটি দিয়ে স্পষ্ট করলেন। আমি তাকে বললাম এখনও জল ঠিক হবে. সমুদ্রের ওপারে রাতারাতি ফ্লাইটের পরে, যে সময় আমি একটি কঠিন চার মিনিটের জন্য ঘুমিয়েছিলাম (এক সেকেন্ডের ঘুমের ধারাবাহিকতায়) আমার গন্তব্য থেকে আরও দুটি ফ্লাইট, একটি বাসে যাত্রা এবং একটি লিফট ছিল। সন্ধ্যায় পৌঁছে, ক্লান্ত হয়ে, আমি সকাল পর্যন্ত নরওয়ের সমস্ত কিছুতে নিজেকে নিমজ্জিত করার সুযোগ পাইনি, যখন আমি হোটেলের ব্রেকফাস্ট বুফেতে গিয়েছিলাম। কিন্তু আমি বিভ্রান্ত ছিলাম। হয়তো আমি প্রাতঃরাশ করে ঘুমিয়েছি এবং এটি ইতিমধ্যেই দুপুরের খাবারের সময় হয়ে গেছে। আমি প্রথম যে জিনিসটি দেখলাম তা হেরিংয়ের একটি থালা - এটি বার্গেন বেকন নামেও পরিচিত। হ্যাঁ এটা ছিল ব্রেকফাস্ট. আমি বলতে পারি কারণ স্প্রেডটিতে শক্ত সেদ্ধ ডিম, আরও মাছ এবং ওয়াসা রুটি অন্তর্ভুক্ত ছিল - নরওয়েজিয়ানদের প্রিয় একটি খাস্তা রুটি কারণ এটি শুকনো এবং স্বাদহীন। কোন হ্যাম, কোন ডিম সহজে এবং কোন ফ্রেঞ্চ টোস্ট খুঁজে পাওয়া যায় নি. আমি অবশ্য অভিযোগ করার মতো অবস্থানে ছিলাম না। এই নরওয়েজিয়ানরা প্রাতঃরাশের মাছের জন্য সম্পূর্ণ কোকিল হতে পারে (সসেজ, ডিম এবং একটি ম্যাপেল-ইনফিউজড প্যানকেক বানের প্রক্রিয়াজাত পনিরের মতো আরও সুস্বাদু কিছুর পরিবর্তে) তবে তারা ফিট, ছাঁটা এবং স্বাস্থ্যকরও। ম্যারাথন ক্রস কান্ট্রি স্কি ট্রিপে নিজেদের জ্বালানোর জন্য তারা চকলেট খায় স্নাতক প্যাড. এবং আপনি যদি কখনও নরওয়েতে ভ্রমণ করেন, আমি শিখেছি যে কাউকে "মাছের নিঃশ্বাস" বলা আসলে একটি প্রশংসা। আমরা সেদিন একটি বাস ট্যুর নিয়েছিলাম এবং একটি যাদুঘরে যাত্রা এবং দুপুরের খাবারের জন্য থামলাম। "আমাদের কাছে আপনার জন্য কিছু সুন্দর ফিস্ক সাবান আছে," আমাদের গাইড বলল। ফিস্ক সাবান একটি সাধারণ লাঞ্চ, অনেকটা আমাদের পিনাট বাটার স্যান্ডউইচ বা আমাদের ফুট-লং সাবের মতো। ব্যতীত এটি সাবান বা ফিস্কের মতো স্বাদ নয়। এটি মাছের স্যুপের মতো স্বাদযুক্ত। আপনি যদি আপনার সমস্ত ফিস্ক সাবান খান তবে আপনি ডেজার্ট পাবেন, যা উপরে টক ক্রিম এবং জ্যাম সহ একটি প্যানকেক। আমি এটা করছি না। কখনও কখনও আমি মনে করি এই নরওয়েজিয়ানরা কঠিন হওয়ার চেষ্টা করছে। পরের দিন আবার হেরিং, জলপাই, দই এবং স্পষ্টতই, হোটেলটি তার রেফ্রিজারেটর থেকে পরিষ্কার করার চেষ্টা করছিল অন্য কিছু দিয়ে একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশ দিয়ে শুরু হয়েছিল। এবং আরেকটি ট্যুরে এবং আরেকটি লাঞ্চ স্টপে আমরা আরেকটি স্থানীয় সুস্বাদু - ফিস্ক সাবান উপভোগ করতে পেরেছি! যদিও আমি নরওয়েজিয়ান ডায়েটের সাথে তর্ক করতে পারি না। সেখানে থাকাকালীন আমি যতদূর দেখেছি, আমি দেশের সবচেয়ে মোটা ব্যক্তি। আমি তাকানো দেখে বলতে পারি যে তারা নিশ্চয়ই ভেবেছিল আমি কানাডার রাজা, আমি স্পষ্টতই খুব ভাল খাওয়াচ্ছিলাম। তাদের স্বাস্থ্যকর খাবারের পাশাপাশি, নরওয়েজিয়ানরা প্রচুর হাঁটাহাঁটি করে এমনকি সাইকেল চালায় কাজ করার জন্য। আমি একটি অফিস বিল্ডিংয়ের বাইরে প্রায় 100টি বাইক পার্ক করা দেখেছি এবং ভেবেছিলাম এই লোকেরা অত্যন্ত স্বাস্থ্য সচেতন এবং পরিবেশ বান্ধব। অথবা তাদের সকলকে DUI-এর প্রভাবে গাড়ি চালানোর জন্য পেরেক দেওয়া হয়েছে। নরওয়ের ভাষা হল আরেকটি সাংস্কৃতিক বাধা, শুধুমাত্র নরওয়েজিয়ানরা স্কুলে ইংরেজি শেখার কারণেই ভেঙে পড়ে। এটি একটি ভাল জিনিস কারণ স্প্যানিশ বা ফরাসি বলার বিপরীতে, যেখানে আমি একটি বা দুটি শব্দ নিতে পারি এবং তারা যা বলছে তার সারাংশ পেতে পারি, নরওয়েজিয়ান ব্যঞ্জনবর্ণের একটি এলোমেলো সংগ্রহ যা একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয় এবং বিন্দু সহ স্বরবর্ণ তাদের উপর এবং তাদের মাধ্যমে স্ল্যাশ. একটি "হ্যাম স্যান্ডউইচ" একটি "স্কিনকেসমারব্রোড"। তারপরে অন্যান্য নরওয়েজিয়ান শব্দ রয়েছে যেগুলি ইংরেজির এত কাছাকাছি, যেন তারা সেগুলিকে কেবল কঠিন বলে পরিবর্তন করেছে। "পার্কিং" হল "পার্কিং"। চলে আসো! এছাড়াও, রাস্তাগুলিতে অনেকগুলি চিহ্ন রয়েছে — এবং আমি এটি তৈরি করছি না — “পার্টি” বলছি। আমি ভেবেছিলাম এটি কেবল ক্লাসিক নরওয়েজিয়ান হাস্যরস, কিন্তু আমি এটি দেখেছি এবং শিখেছি যে নরওয়েজিয়ান ভাষায় ফার্টের অর্থ "গতি"। তাই আপনি যদি কখনও নরওয়েতে জেগে ওঠেন, তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি দুর্দান্ত ফার্ট সহ বুফেতে যাচ্ছেন। আপনি যদি ধীর হন তবে সমস্ত ফিস্ক চলে যেতে পারে এবং আপনি সত্যিই স্থূল কিছু খেয়ে আটকে যেতে পারেন। "গ্রস" হল, আমি বিশ্বাস করি, "বেকন ডাবল চিজবার্গার" এর জন্য নরওয়েজিয়ান। -চক ব্রাউন 26 আগস্ট 2011 http://www.therecord.com/living/article/584800--chuck-brown-when-in-norway-try-to-fit-in-with-the-locals আরও খবর এবং আপডেটের জন্য, আপনার ভিসার প্রয়োজনে সহায়তার জন্য বা ইমিগ্রেশন বা ওয়ার্ক ভিসার জন্য আপনার প্রোফাইলের একটি বিনামূল্যে মূল্যায়নের জন্য শুধু ভিজিট করুন www.y-axis.com